Comment rajeunir votre cerveau ?

Je vois souvent sourire les gens quand ils me voient ingérer une immense salade à l'heure du dîner. Je leur explique qu'il n'y a rien qui me rend aussi allumé et énergique pendant l'après-midi.

Voici probablement la raison:

Manger une à deux portions de salade avec des épinards, de la laitue ou du chou frisé tous les jours pourrait garder votre cerveau plus jeune de 11 ans et prévenir l'alzheimer, selon une récente étude.

https://n.neurology.org/content/early/2017/12/20/WNL.0000000000004815   L'étude a révélé que les personnes qui mangeaient au moins une portion de salade par jour présentaient des résultats beaucoup plus positifs sur les test de perte de mémoire et de capacité de réflexion que les personnes qui n'en mangeaient jamais ou rarement. Chez les personnes qui mangeaient la plus grande quantité de salade, le vieillissement cérébral a été ralenti de 11 ans. «Ajouter une portion quotidienne de salade à votre régime alimentaire peut constituer un moyen simple de favoriser la santé de votre cerveau», a déclaré Martha Clare Morris, de l'Université Rush à Chicago. "Les statistiques montrent une forte augmentation du pourcentage de personnes atteintes d'alzheimer alors que le nombre de personnes âgées continue de croître, il est donc essentiel de mettre en place des stratégies efficaces de prévention de la maladie ", a ajouté M. Morris.

L'étude, publiée dans la revue Neurology, a été faite sur 960 personnes âgées de 81 ans en moyenne, non atteintes de démence et suivies en moyenne 4,7 ans. Après 10 ans de suivi, le taux de déclin chez ceux qui mangeaient le plus de salade était plus lent de 0,05 unité standardisée par an par rapport au taux chez ceux qui en mangeaient le moins. Cette différence équivaut à avoir un cerveau plus jeune de 11 ans.

Les micronutriments contenus dans les salades fraîches, comme la folate, les flavonoïdes, la choline, le magnésium et les fibres nourissent le microbiote et protègent le cerveau contre les maladies liées au vieillissement, telles que l'alzheimer et d'autres maladies neurodégénératives.

Et n'oubliez pas ce que je vous ai dit dans cet article: https://www.xn-simonlangloiscoachsant-w8b.com/l/comment-absorber-le-maximum-de-nutriments-de-vos-legumes/   la combinaison légumes/gras est très importante pour l'absorption de ces précieux nutriments !!

Votre coach santé